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建議收購波司登、租房給郭德綱,全聚德的投資者們是認真的嗎?

來源:中新經緯 編輯:呂秀秀

原標題:建議收購波司登、租房給郭德綱,全聚德的投資者們是認真的嗎?

中新經緯客戶端12月20日電 (閆淑鑫)近日,全聚德的投資者互動平臺頁面熱鬧非凡。有人建議全聚德整合紅星二鍋頭,成就一段“佳肴配美酒”的姻緣;有人為鴨毛的處理“出謀劃策”,詢問公司是否有收購波司登的計劃;就連著名相聲演員郭德綱也莫名躺槍,被傳其有意租用全聚德大柵欄房產。

這究竟是怎么回事?

資料圖 中新經緯攝

全聚德的投資者們:我容易么?!

投資者們為全聚德的發展可以說是操碎了心。

近日,有投資者在深交所互動易上留言稱,全聚德經營業績每況愈下,公司應實實在在考慮一下整合紅星二鍋頭,正所謂“佳肴配美酒”。

截圖來源:深交所互動易平臺

不僅如此,還有投資者為如何處理屠宰鴨子所產生的鴨毛“出謀劃策”,詢問全聚德有沒有收購波司登的計劃。

更有意思的是,有投資者聽聞郭德綱的大柵欄舞臺與全聚德比鄰,且郭德綱有意租用全聚德大柵欄房產,特就此事向全聚德求證,并詢問租金是多少。

截圖來源:深交所互動易平臺

中新經緯記者注意到,12月16日,全聚德方面對部分問題進行了回復。

針對收購波司登一事,全聚德稱,目前公司的鴨毛產量尚不足以支撐一個羽絨加工廠的用量。至于鴨毛的處理,全聚德表示,有專業的鴨毛回收公司進行回收。

此外,關于租房給郭德綱、收購德州扒雞、更名為“中國北京首膳”等傳聞,全聚德也一一澄清,稱“無此事項”。

前三季度凈利下滑近六成

公開資料顯示,全聚德創建于1864年,曾一度是“北京烤鴨”的代名詞。2007年11月,全聚德正式在深交所上市,被稱為“烤鴨第一股”。

上市后,全聚德的業績曾連續5年保持增長,更是于2012年創下了營收19.44億元、歸母凈利潤1.52億元的最高紀錄。然而,此后全聚德的業績便再無突破,并開始呈現出下滑趨勢。

具體來看,2013年,全聚德營業收入下滑2.13%,歸母凈利潤下滑27.62%;2014年,全聚德營業收入下滑2.96%;2016年,全聚德營業收入下滑0.33%;2018年,全聚德營業收入下滑4.53%,歸母凈利潤下滑34.81%。

進入2019年,全聚德的業績并未明顯好轉。數據顯示,2019年上半年,全聚德營業收入、歸母凈利潤分別下滑13.43%、58.51%;2019年前三季度,該公司營業收入、歸母凈利潤分別下滑12.62%、59.09%。在2019年三季報中,全聚德預計,2019年全年,公司或將實現歸母凈利潤2191.27萬元至4382.53萬元,變動幅度為-70%至-40%。

值得一提的是,在全聚德業績持續下滑的過程中,股東“逃離”、高管離職的戲碼也在輪番上演。

2018年11月,IDG宣布欲清倉減持其所持有的5.63%全聚德股份。截至2019年三季度末,IDG的持股比例已降至3%。據了解,此前,IDG曾是全聚德的第二大股東。

在人事變動方面,2018年4月,全聚德副總經理兼財務總監徐佳向公司遞交了辭職申請,不再擔任公司任何職務;2019年7月,全聚德董事葉菲因工作原因辭去了公司第八屆董事會董事等職務。

而就在不久前,全聚德總經理張力也因工作變動離開了公司。資料顯示,張力自2016年9月起任全聚德總經理,至今已三年之久。

資料圖 中新經緯攝

老字號品牌如何迎合年輕消費者?

對于全聚德業績下滑的原因,中國食品產業分析師朱丹蓬曾向中新經緯客戶端分析,或由“質”和“量”兩個方面因素造成。其中,“質”是指核心消費群體的質量,“量”則是指整體消費量。

“從當前的情況來看,全聚德核心消費群體的質量在整體下降。以前,全聚德的消費場景多是宴會、商務、政務等,而現在全聚德已經很難進入當地人的菜單了,支撐其銷售額增長的主要是旅行團等餐標比較低的消費群體,利潤自然很難上去!敝斓づ钪赋。

至于消費量,朱丹蓬表示,年輕消費者作為當前的主流消費群體,這部分群體對于餐飲的需求發生了顯著變化,好玩、有趣等成為他們的新訴求。而全聚德由于產品老化等問題,顯然并不能很好地迎合年輕消費者的這些訴求。

“全聚德的產品、場景等缺乏創新,再加上價格整體偏高,導致其在激烈的餐飲市場競爭中優勢漸失!敝斓づ钛a充道。

對此,全聚德相關負責人此前在接受中新經緯客戶端采訪時也提到,在激烈的市場競爭中,老字號餐飲企業的確面臨著品牌單一、創新不足、商圈變化、存量下滑等諸多挑戰。

“我們清楚地認識到自身存在的一些問題,現在正在積極應對,在保持150多年經典傳統的同時,做消費者喜歡的產品,包括創新品牌等!痹撠撠熑吮硎。

近兩年,全聚德的確做出了一些改變,包括在華東區域嘗試新型綜合體門店、在北京打造精品門店、與抖音合作進行創意營銷、激活會員卡等。據全聚德方面介紹,已開業的全聚德上?亟返、全聚德上海遵義路店,餐廳形象已經發生轉變,在環境、菜品、服務等方面更加適應年輕消費者的體驗需求。資料顯示,2018年上半年,全聚德上?亟返陮崿F營業收入1000余萬元,接待逾8萬人次,上座率為186%。

“對于全聚德來說,當前最為重要的是改善其服務與品質,從而把客人留住,提高單店業績,把這種單店的經驗標準化后,再去開更多的連鎖店,來實現經營的良性循環!敝麘鹇远ㄎ粚<、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊向中新經緯客戶端表示。(中新經緯APP)

(文中觀點僅供參考,不構成投資建議,投資有風險,入市需謹慎。)

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