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【原】秘制可樂雞翅,多加了一樣配料,鮮香味濃,一次做20只還不夠吃

來源:用戶 瘋狼美食 收藏 編輯:呂秀秀

秘制可樂雞翅

秘制可樂雞翅,多加了一樣配料,鮮香味濃,一次做20只還不夠吃

by歸家小廚

食材

雞翅800克(雞翅的數量按自家的需求來確定就好)

可樂1瓶 | 酒釀100克

姜1塊 | 小蔥1根 | 花椒粒8粒

蠔油5克 | 料酒5克 | 生抽8克 | 鹽5克

步驟

準備好食材。雞翅、可樂、酒釀、小蔥、姜。

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蔥姜切碎待用。

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鍋中燒開水,焯一下雞翅,撈出洗好待用。

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鍋中燒油,放入花椒爆香,放入雞翅翻炒均勻。

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加入料酒、生抽、蠔油,翻炒均勻,讓雞翅上色即可,如果顏色過淡可以放一些醬油。

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放入一些蔥花,倒入300ml可樂,煮開鍋。

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放入半碗酒釀。再加入一勺鹽,攪拌均勻,蓋蓋兒小火燉20分鐘。

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收汁即可出鍋了。

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再撒一點蔥花點綴,看起來非常有食欲~

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這里最好吃的還有湯汁中的酒釀米,我是一粒米都沒留下全部吃干凈了喲!

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